lunes, 3 de diciembre de 2012

Cupcakes de Mocca


Hola de nuevo!!!
Por fin tengo un ratito para subir esta nueva receta! Unos cupcakes de mocca...





Esta receta ha surgido de un experimento... de un día que dije... "¿De que sabor puedo hacer unos cupcakes diferentes...?" mmmmmm........ tengo varios experimentos entre manos... y este ha sido todo un éxito!


Me decidí por hacer unos cupcakes de mocca, esta vez en vez de nata vegetal, he optado por una buttercream... queda muy cremosa y no demasiado pesada...


Pues bien... os dejo por aquí las recetas!!!!

CUPCAKES DE MOCCA:

Bizcocho: 
He optado por el bizcocho de chocolate que podréis encontrar aquí, al que le he añadido un par de cucharadas de café.

Buttercream:

Ingredientes: 
150 gr de mantequilla
200 gr de azúcar glass
1 cucharada de café
1 cucharada de licor (a elección)

Se introduce en la batidora la mantequilla cortada en dados y a temperatura ambiente.
Se bate durante un par de minutos, después  se añade el azúcar glass tamizada y se bate a velocidad media-alta durante unos 5 min, hasta que tenga un color blanquecino.
Después añadimos el café y el licor, batimos un minuto mas... y listo!
Decoramos con la manga pastelera y espolvoreamos un poco con cacao en polvo.


Gracias por seguirme!
Hasta el próximo post!!!!





1 comentarios:

Recetas Tania dijo...

Pásate por mi Blog...tienes un regalito ^_^
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